|
靓汤家常菜酥肉蒸着吃，汤鲜肉嫩2022-03-19 10:41:07 酥肉, 酥肉蒸着吃，汤鲜肉嫩的做法配料表
酥肉蒸着吃，汤鲜肉嫩的做法配料表STEP1、食材一览，猪里脊肉选用一整块来制作这道蒸菜，是为了成品的完整性。
STEP2、里脊肉用细盐，花椒粉加花雕酒，揉匀至酱汁被肉吸收，保鲜腌制二十四小时充分入味。
STEP3、把淀粉面粉鸡蛋加入碗中，加少量水调制成均匀的面糊，提起搅拌器，面糊呈直线下降即可，腌制好的肉裹匀面糊。
STEP4、油温六成热，轻轻放入锅中，小火慢炸。
STEP5、炸至四面焦黄色，捞出，自然冷却。
STEP6、切厚片（记得：肉一定要完全冷却再切，为了保持形状）。
STEP7、锅上汽后转中小火蒸三十四十分钟，蒸透至肉酥烂。
STEP8、肉蒸好撒入适量香葱碎。
STEP9、鸡汁加入适量水稀释，入锅烧开。
STEP10、淋上鸡汁，准备一碗香辣蘸汁，汤鲜肉嫩的鸡汁蒸酥肉就好了，开动吧！
STEP11、成品图
温馨提示：本文收集了酥肉蒸着吃，汤鲜肉嫩的靓汤家常菜， 酥肉的靓汤家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
靓汤家常菜
|
