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瑶柱鲍鱼海鲜粥


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


瑶柱鲍鱼海鲜粥的做法配料表

  • 干贝 (6粒)
  • 鲍鱼 (6只)
  • 虾 (10只)
  • 文蛤 (1斤多一点)
  • 大米 (二分之一杯)
  • 小葱 (8根)
  • 姜丝 (若干)
  • 盐 (少许)
  • 现磨白胡椒 (少许)
  • 黄酒 (1汤勺)

STEP1、文蛤和鲍鱼买回来洗净,用盐水几滴香油泡一下,目的是让文蛤继续吐沙

瑶柱鲍鱼海鲜粥

STEP2、香葱切末,姜切丝备用

瑶柱鲍鱼海鲜粥

STEP3、大虾去除虾线洗净开背备用

瑶柱鲍鱼海鲜粥

STEP4、瑶柱泡发,汤后续用来煮粥千万别到掉

瑶柱鲍鱼海鲜粥

STEP5鲍鱼收拾干净,片成薄片备用

瑶柱鲍鱼海鲜粥

STEP6、葱姜水略炒一下文蛤和鲍鱼,一定要快,千万别抄老了,抄过的水去除葱姜和沉淀物用来煮粥

瑶柱鲍鱼海鲜粥

STEP7、米,瑶柱,姜丝,瑶柱,到八成熟后入少许黄酒,白胡椒粉,盐

瑶柱鲍鱼海鲜粥

STEP8、粥煮好后加入大虾,文蛤,鲍鱼片略煮一下即可关火,加入少许香油香葱就可以享用美味了!

瑶柱鲍鱼海鲜粥

STEP9、美味营养呦!

瑶柱鲍鱼海鲜粥


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