主食家常菜西式面点师初级科目—葱油火腿包2022-03-19 10:41:07 火腿,面点,葱油,火腿包, 西式面点师初级科目—葱油火腿包的做法配料表
西式面点师初级科目—葱油火腿包的做法配料表STEP1、高筋面粉、砂糖、蛋液、奶粉、酵母、水全部放进面包机内揉成面团。 STEP2、加入黄油,揉出手模状。 STEP3、加盐,继续揉均匀。 STEP4、面团分成3个70克的小面团。 STEP5、醒面30分钟。 STEP6、取出一个小面团,搓圆。 STEP7、用擀面杖,擀扁。 STEP8、反一面,靠近身体的面团边缘用手指按出薄边。 STEP9、两手指捏住厚的面团边,往下翻,压实。 STEP10、压实后,成饺子状。 STEP11、两头尖,中间胖。 STEP12、搓成中间胖,两头细的锥形。 STEP13、按照上面步骤,把其余面团整形完毕。(图中我用了两倍的配方量) STEP14、烤箱最下层,烤盘加热水,开发酵档,发酵35分钟左右。 STEP15、发酵完的面包面团刷蛋液。 STEP16、色拉酱装裱花袋中。 STEP17、面包上放上碎火腿,玉米粒和葱干,挤上色拉酱。 STEP18、烤箱中层,180度,上下火,烤25-30分钟,出炉。 温馨提示:本文收集了西式面点师初级科目—葱油火腿包的主食家常菜, 火腿的主食家常菜,面点的主食家常菜,葱油的主食家常菜,火腿包的主食家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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