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重芝士拔丝龙虾伊面


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


重芝士拔丝龙虾伊面的做法配料表

  • 龙虾 (2斤)
  • 伊面 (1捆)
  • 马苏里拉芝士 (适量)
  • 洋葱 (1个)
  • 淡奶油 (250克)
  • 黄油 (1小块)
  • 冰水 (1L)

STEP1、我的龙虾不与传统那样炸,烫熟捞出放冰水,操持肉汁弹性原汁,拆件

重芝士拔丝龙虾伊面

STEP2、用刀把龙虾按两节一切成厚块,钳子用刀背敲碎方便入味及食用,虾头取出虾脑去除胃和脏东西

重芝士拔丝龙虾伊面

STEP3、准备好备用

重芝士拔丝龙虾伊面

STEP4、热水放入伊面煮2分钟

重芝士拔丝龙虾伊面

STEP5、煮面这段时间用把洋葱切粒

重芝士拔丝龙虾伊面

STEP6、捞出放入冰水

重芝士拔丝龙虾伊面

STEP7、再捞出晾干

重芝士拔丝龙虾伊面

STEP8、放入盘子待命,烤箱预热200度

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STEP9、热锅佢黄油至融化

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STEP10、放入洋葱炒香

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STEP11、倒入奶油,搅拌,加入盐,如果用的不是咸芝士可稍微偏咸,因为伊面没有味道

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STEP12、倒入龙虾翻拌至粘稠粿汁

重芝士拔丝龙虾伊面

STEP13、浇在伊面上

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STEP14、放入马苏里拉芝士,喜欢的可以多放点,要均匀和细

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STEP15、放入烤箱,烤制芝士融化带点变色,即可。拔丝的芝士龙虾伊面,龙虾鲜味还在伊面浓厚

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STEP16、捞均匀后再吃哟

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