STEP1、将圆葱、大葱切丝，鸡腿肉去皮切成小块蒸熟（约15分钟）备用。

STEP2、锅内放入色拉油，烧热后加入圆葱炒至变软。

STEP3、加入鸡腿肉和大葱。

STEP4、加入盖饭汁。

STEP5、沸腾后加入生鸡蛋至8分熟后浇到米饭上即可。