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点心家常菜香草戚风水果生日蛋糕2022-03-19 10:41:07 蛋糕,生日蛋糕,水果, 香草戚风水果生日蛋糕的做法配料表
STEP1、预备蛋黄糊：4个蛋的蛋黄油过筛的低筋面粉油（也可以试一下酸代替）50克半茶勺香草液，混合成糊状。
STEP2、预备泡沫：4个柠檬汁砂糖（砂糖：大小泡、细泡、稳定倒角成型）
STEP3、轻柔混合蛋白泡沫和蛋黄糊，至均匀淡黄色，但仍然是成型的泡沫状态。
STEP4、倒入铺上锡纸的8寸模具（铺锡纸容易脱模，如果有易脱模具就不用了，放入预热好170摄氏度上下管中下层烤箱40分钟。
STEP5、最后10分钟可能需要盖锡纸，若上色已经足够。
STEP6、在蛋糕差不多冷却的时候可以准备奶油：500毫升安佳淡奶油糖霜半茶勺香草液，打发奶油至倒三角定型状态。（打发前可以把工具放到冷藏室里冷一下。）
STEP8、（上图为我家学龄前儿童裱花手工哈）
STEP9、无添加的鲜奶油，不放冰箱就容易化，赶紧唱生日歌分享着吃吧！
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