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点心家常菜✨不上火的蒸蛋糕（黑麦版)2022-03-19 10:41:07 蛋糕,蒸蛋糕,蒸蛋, ✨不上火的蒸蛋糕（黑麦版)的做法配料表
✨不上火的蒸蛋糕（黑麦版)的做法配料表STEP1、打发蛋白，分三次加入细砂糖（怕腥的滴几滴柠檬水)
STEP2、打发到这个程度就可以了
STEP3、蛋黄、牛奶、油搅拌均匀，再筛入黑麦面粉用刮刀翻拌均匀
STEP4、打发好的蛋白分次加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
STEP5、模具用刷子涂一层油方便脱模防粘，8分满就可以了，用高温保鲜膜包住（图中是两个4寸的模具)
STEP6、冷水上锅蒸20分钟，焖10分钟。蛋糕非常松软
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