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海鲜家常菜


泰式叻沙虾


2022-03-19 10:41:07 ,,


泰式叻沙虾的做法配料表

  • 鲜虾
  • 墨鱼丸
  • 油豆腐果
  • 豆芽
  • 洋葱头 (半个)
  • 蒜头 (4个)
  • 姜 (1小块)
  • 红椒 (1整只)
  • 柠檬 (1/4个)
  • 香叶 (一片)
  • 胡椒粉
  • 咖哩粉
  • 鸡汤料

STEP1、将所有的配料用搅拌机打成酱(适当放点色拉油)

STEP2、虾去头去黑线备用、油豆腐果、豆芽分别焯水备用

STEP3、锅内放油,下做法一的酱料炒制,然后再入水,放入盐、胡椒粉、咖哩粉、鸡汤料调味

STEP4、往上述汤料中依次放入油豆腐果、墨鱼丸和虾,煮开后稍炖5分钟即可起锅

STEP5、碗里先放入豆芽,再加做法四倒入即可


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