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香辣大闸蟹


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


香辣大闸蟹的做法配料表

  • 螃蟹4 (只)
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 酱油 (3勺)
  • 淀粉 (2勺)

STEP1大闸蟹清洗干净,对半切开。

STEP2、调料准备:生粉和酱油倒入小碗,加少许清水,搅拌。备用。

STEP3、葱姜蒜切颗粒。热锅冷油,葱姜蒜爆香,倒入大闸蟹炒30秒。

STEP4、放入郫县豆瓣酱炒30秒,加入清水闷煮3到5分钟。煮熟,留少量的汤水。

STEP5、倒入调好的调料勾芡。起锅。根据自己意愿,可加入香菜或小香葱。


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