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海鲜家常菜


盐渍皮皮虾


2022-03-19 10:41:07 ,,,


盐渍皮皮虾的做法配料表

  • 皮皮虾(活的) (1斤)
  • 盐 (适量)
  • 蒜蓉 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 白胡椒粉 (适量)

盐渍皮皮虾的做法配料表

我家一般盐拌匀之后就可以吃的,不等两个小时的,绝对的原汁原味,想吃的入味一点的可以等一下。姜蒜末宜多不宜少,用来杀菌的

STEP1、处理皮皮虾,洗干净后沥干水分,去头去刺去脚,剪小段放大一点的碗里

STEP2、姜,蒜切碎末,放进刚才的碗里,再放盐,盐可以先少放点,吃的时候如果太淡可以加,但也不能加的太少

STEP3、拿起碗把姜蒜末和虾颠均匀,就可以把虾装进保鲜盒里,放冰箱冷藏,冬天的话可以不放

STEP4、过两小时左右就可以吃了,吃之前撒点白胡椒粉拌匀就可以了。


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