2022-03-19 10:41:07 皮皮虾,椒盐皮皮虾,椒盐,皮皮,皮虾,
STEP1、将皮皮虾剪去有刺的部位，然后洗刷干净，沥干水分。
STEP2、红椒、老姜切成丁。
STEP3、待油温八成热时，倒入皮皮虾，大火炸3分钟左右（虾壳有脆感）。
STEP4、炸虾的油倒出，留少许，煸香青红椒姜丁。
STEP5、倒入炸好的皮皮虾，快速翻炒。
STEP6、撒入椒盐粉，翻炒均匀即可装盘。
好久没吃鱼头汤了，就想吃吃啦，不过今天做好后没来得及拍照家人就开吃了没拍成。还有为了健康油放的比较少皮虾（虾姑）味道鲜美，通常以椒盐和清蒸为多。食用其最佳月份为每年的四到六月，此时皮皮虾的肉质最为饱满。注：虾背上的虾线应挑去不吃。
泰式风味的咖喱鸡。加了椰浆，加了辣皮虾（虾姑）味道鲜美，通常以椒盐和清蒸为多。食用其最佳月份为每年的四到六月，此时皮皮虾的肉质最为饱满。注：虾背上的虾线应挑去不吃。