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海鲜家常菜柠香虾球2022-03-19 10:41:07 虾球, 柠香虾球的做法配料表
柠香虾球的做法配料表STEP1、海白虾的处理：海白虾剥皮、挑出虾线，洗净，用厨房纸巾擦干。并且准备其他原材料 STEP2、虾中放入食盐一克，白兰地以及鸡蛋清。抓匀 STEP3、取一只虾，一面蘸上干淀粉 STEP4、将其与另一只虾蘸合在一起。并攥紧。（小虾立刻就变成大虾了） STEP5、整只虾球裹上干淀粉 STEP6、把表面的淀粉抖去一些，用手略微攥攥使其更成型 STEP7、起锅做油，中火，油温5成热左右下入虾球。虾球浮起来后基本就可以了，时间大约两分钟左右 STEP8、炸制金黄色后捞出，控油备用 STEP9、沙拉酱中挤入适量柠檬汁。（根据个人口味，挤完的柠檬不要扔掉，待会儿装盘时要用到！） STEP10、并放入适量青芥末。（根据个人喜好） STEP11、将炸好的虾球放入酱料中，薄薄的沾一层即可 STEP12、黄柠檬切片，装盘时垫在虾球的下面 |
城北年糕1、炸虾的时候，火不要太冲，因为是两个虾放到一起的个头比较大，火冲的话容易造成里面不熟。2、自己家吃，可以不用两个放在一起，单个过油时间要短一些。3、新鲜的活虾放冰箱里冷藏一会儿更容易剥皮。4、我个人觉得白兰地酒是这道菜的点睛之处，最好要用哟。超市都有买的，十几元一瓶，做海鲜时放点儿，比料酒味道要好。
干锅菜能在寒冷的冬季给我们食欲和温暖。干锅茶树菇这是一道湖南家常菜，菜品口味浓郁鲜香，酸辣适口。腊肠的香味和菌菇的香味完美地融合，是一-道越煮越好吃的下饭菜。有清热，平肝，明目的功效，可以补肾，利尿，渗湿，健脾,止泻，民间常用于治疗腰酸痛，胃冷，肾炎水肿，头晕，腹痛，呕吐等症。还具有降血压，抗衰老和抗癌的特殊功能。好好吃，我能吃两碗米饭，口味浓郁、鲜香适口、营养丰富。1、炸虾的时候，火不要太冲，因为是两个虾放到一起的个头比较大，火冲的话容易造成里面不熟。2、自己家吃，可以不用两个放在一起，单个过油时间要短一些。3、新鲜的活虾放冰箱里冷藏一会儿更容易剥皮。4、我个人觉得白兰地酒是这道菜的点睛之处，最好要用哟。超市都有买的，十几元一瓶，做海鲜时放点儿，比料酒味道要好。