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油焖小青虾

2022-03-19 10:41:07 青虾,油焖,

油焖小青虾的做法配料表

青虾（1斤）
姜（15克）
料酒（30克）
白糖（15克）
油（50克）
小葱（3颗）
胡椒粉（5克）

STEP1、虾洗净剪掉腿头，虾背剪开口，这样做的目的是防止虾腿糊锅，更入味

油焖小青虾

STEP2、虾头单独放，

油焖小青虾

STEP3、葱姜切好备用

油焖小青虾

STEP4、胡椒粉，糖，酱油，料酒调成汁备用

油焖小青虾

STEP5、热锅冷油下虾头炸出虾油，丢弃虾头

油焖小青虾

STEP6、下虾翻炒2分钟，加葱姜继续小火翻炒，防止糊锅。

油焖小青虾

STEP7、倒入汤汁，翻炒收汁。要泡饭的话可以加水适量留点汤汁

油焖小青虾

STEP8、出锅装盘

油焖小青虾

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油焖小青虾

油焖小青虾的做法配料表

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