STEP1、锅中油烧七分热，下入切好的姜蒜、辣椒、葱段、八角爆香。

STEP2、放入虾干煸炒下，加适量清水。

STEP3、大火煮沸后，调入生抽、醋、白糖、盐。

STEP4、盖上锅盖，文小火烧20分钟。最后大火收汁。

STEP5、撒少许小香葱段即可。