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海鲜家常菜


清蒸海鲈鱼


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


清蒸海鲈鱼的做法配料表

  • 鲈鱼 (一条)
  • 料酒
  • 蒸鱼豉油

STEP1、对海鲈鱼处理,去鳞和内脏,洗干净备用

STEP2、在鱼身斜切几道,在鱼肚和斜切处塞入姜片,撒入些许盐,倒入100g料酒腌制10分钟

STEP3、腌制后放入蒸锅,蒸6-8分钟,不能时间太长,然后取出姜片,将盘子的汤倒掉

STEP4、将切好的葱丝姜丝洒在鱼身上,倒入蒸鱼豉油

STEP5、最后一步,烧热油洒在鱼身上,大功告成


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