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海鲜家常菜


茄汁虾仁


2022-03-19 10:41:07 ,,,


茄汁虾仁的做法配料表

  • 虾 (1斤)
  • 蒜 (5瓣)
  • 玉米粒 (30g)
  • 豌豆粒 (30g)
  • 番茄酱 (35g)
  • 料酒 (10g)
  • 白醋 (10g)
  • 生抽 (10g)
  • 糖 (5g)
  • 盐 (2g)
  • 油 (适量)

茄汁虾仁的做法配料表

1.虾仁煎变色马上就要盛出哦!虾仁超容易炒老的哦!真的哦!

STEP1、蒜切末;虾去壳去虾线后开背,用料酒腌制10分钟

茄汁虾仁

STEP2、将豌豆和玉米粒放入热水中焯熟,捞出备用

茄汁虾仁

STEP3、将番茄酱、生抽、白醋、糖、盐倒入碗中搅拌均匀,调成料汁备用

茄汁虾仁

STEP4、热锅倒油,加入虾仁炒至两面变色,盛出备用*虾仁容易熟,不能炒太久,火也别太大

茄汁虾仁

STEP5、补充点油,放入蒜末爆香,倒入虾仁炒匀

茄汁虾仁

STEP6、倒入料汁炒匀

茄汁虾仁

STEP7、再加入豌豆和玉米粒炒30秒即可

茄汁虾仁

STEP8、噔噔!爽口又快手的茄汁虾仁完成

茄汁虾仁


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