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海鲜家常菜


酥脆鲜虾锅贴


2022-03-19 10:41:07 ,,,


酥脆鲜虾锅贴的做法配料表

  • 大虾 (8只)
  • 猪肉末 (200克)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 饺子皮 (8张)
  • 香葱 (2根)
  • 姜 (3片)
  • 蚝油 (一茶匙)
  • 生抽 (一茶匙)
  • 花椒油 (半茶匙)
  • 香油 (半茶匙)
  • 淀粉 (半茶匙)
  • 黑胡椒和盐 (适量)
  • 料酒 (半茶匙)
  • 五香粉 (适量(看图)

STEP1、姜切末、葱切碎。然后葱碎、姜末、猪肉末混合

酥脆鲜虾锅贴

STEP2、加入一茶匙生抽、一茶匙蚝油,半茶匙花椒油、半茶匙香油

酥脆鲜虾锅贴

STEP3、打入鸡蛋、加入适量盐、五香粉

酥脆鲜虾锅贴

STEP4、搅拌均匀放一边备用

酥脆鲜虾锅贴

STEP5、大虾去壳去虾线去头,放淀粉、黑胡椒、盐、料酒腌制10分钟

酥脆鲜虾锅贴

STEP6、饺子皮上先放一层肉

酥脆鲜虾锅贴

STEP7、再放一只大虾

酥脆鲜虾锅贴

STEP8、两年摸一层水,拉过来粘在一起就好啦

酥脆鲜虾锅贴

STEP9、这样子包好所有锅贴

酥脆鲜虾锅贴

STEP10、平底锅刷少许油,油热放入锅贴,中火煎至底部金黄后以后倒入热开水,热开水淹至饺子的三分之一处,然后盖上锅盖中火焖煮3分钟开盖大火收汁完成以后撒上黑芝麻即可

酥脆鲜虾锅贴

STEP11、超级好吃呢

酥脆鲜虾锅贴


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