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海鲜家常菜


虾仁火腿鸡蛋羹


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


虾仁火腿鸡蛋羹的做法配料表


虾仁火腿鸡蛋羹的做法配料表

这次做鸡蛋羹.为了卖相好看.鱼用了咖啡杯做容器.吃的时候.想不淑女点都难.

STEP1、用凉开水加盐和鸡精调味,然后倒入打散的鸡蛋里,搅拌均匀

STEP2、水放多少,鱼觉得也凭自己啦,水多点蒸出的蛋羹会嫩些,相反口感就不会太好,比蛋液多两倍的水就可以

STEP3、火腿切成小丁,虾仁洗干净放入鸡蛋碗里

STEP4、下面需要隔水蒸啦,等水烧开了再把盛有鸡蛋液的碗放笼屉上,碗上最好用盖子盖上,或者用保鲜膜

STEP5、大火5分钟,小火15分钟,锅盖稍留点缝隙,欧了


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