2022-03-19 10:41:07 绿豆沙,豆沙,绿豆,
STEP1、绿豆泡一夜,加大量水,大火烧开,转小火慢炖,能把皮捞出来就尽量捞。
STEP2、绿豆开花后加入糯米(不用提前泡),小火慢熬到起沙粘稠,加入红糖熬化即可。
STEP3、这个粘稠度就可以啦。
第一次解锁这种饼,味道好极了逛街吃东西的时候,总会点上一碗绿豆沙,跟广式绿豆沙非常不一样,在家没事复刻了一下,味道很相近啦。
2019.8.30逛街吃东西的时候,总会点上一碗绿豆沙,跟广式绿豆沙非常不一样,在家没事复刻了一下,味道很相近啦。