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怡s广东南乳蛋散


2022-03-19 10:41:07 ,,


怡s广东南乳蛋散的做法配料表

  • 红腐乳(南乳)|1块高筋粉|100g水|30g鸡蛋|20g蒜蓉|5g色拉油|5g糖|5g盐|2g黑芝麻|2g

怡s广东南乳蛋散的做法配料表

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STEP1、【1】高筋粉过筛开窝,加入清水鸡蛋蒜蓉色拉油糖盐黑芝麻,搅拌均匀。【2】将面团揉至光滑,松弛5分钟。【3】用擀面杖擀至0.5cm的厚度,总之越薄越好,桌面撒些面粉防粘。【4】把四周修边,然后切成2cm宽的长条。

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STEP2、【5】对折后中间开口。【6】把一头从中间的缝里穿过去,扭成麻花状。【7】用160度的油温炸至金黄色即可。

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STEP3、第一次用腐乳和蒜蓉做小食的配料,真的很香,再薄一点口感会更好。

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