2022-03-19 10:41:07 糖醋,嫩姜,泡嫩姜,
STEP1、选用上市新鲜的仔姜
STEP2、洗净去皮,沥干
STEP3、切片,尽量切薄点,容易入味
STEP4、加盐拌匀,腌制一晚(最好盖上保鲜膜放冰箱冷藏室)。
STEP5、腌制的仔姜会有汁水,沥下水;白醋糖煮开(糖也可以用白沙糖,量可以根据自己口味,晾凉;仔姜和糖醋汁放玻璃瓶密封,腌制3天就可以吃啦!
第一次做,不亏是北方女人,成功冬吃萝卜夏吃姜,夏季仔姜上市的季节,酸甜脆爽的口感,开胃下饭,养生又好吃!
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