STEP1、金针菇洗净去根。

STEP2、锅内加水，烧开，金针菇放进去绰一分钟即可捞出。

STEP3、摆入盘中。

STEP4、胡萝卜，葱花，姜切丁，按圈铺在金针菇上。

STEP5、平底锅烧油，油热浇在金针菇上。盘内加味极鲜，蚝油，蒸鱼豉油，盐上蒸锅蒸三分钟即可。

STEP6、撒入香油，即可享用美食。