其他家常菜西式罗勒饼2022-03-19 10:41:07 罗勒, 西式罗勒饼的做法配料表
STEP1、将高筋面粉、低筋面粉混合过筛于玻璃碗中 STEP2、将盐加入热水中溶解,倒入作法1中混合拌匀 STEP3、将作法2揉成面团,放置一旁松弛约20-25分钟 STEP5、将罗勒泥慢慢加入面团中拌匀,揉搓成面团 STEP6、将罗勒面团每个分割成50克的小面团 STEP7、将面团擀成薄圆饼状 STEP8、取一平底锅,倒入适量油,放入圆面皮,以中火煎至两面呈金黄色即可 |
冬天多吃白萝卜润肺牛腩补气下饭神器筋面粉,中筋面粉,罗勒叶,热水(85度),油,盐
我们北方管这个叫“油炸糕”,不知道你们那里叫什么?受疫情的影响,变着法的研究吃食,就想起来炸这个,原来在家每年正月十五都要炸这个,每次都是给老妈打下手,她主灶,这回是打电话问老妈从发面到炸,一步一步指导,终于没白忙,和老妈做的一个样(之前也找了好几个方子发现都不太一样,有放白面的,有放酵母的,最后还是用老妈的这个最放心)筋面粉,中筋面粉,罗勒叶,热水(85度),油,盐