2022-03-19 10:41:07 青口,白酒,
STEP1、做之前先泡一下青口 起码泡上半个小时 然后把表面洗净
STEP2、洋葱切丝,葱切段,姜切片,柠檬切片或者块
STEP3、铸铁锅锅底码上姜和洋葱,均匀撒一层盐,放青口,然后撒上葱段和蒜丁, 开小火
STEP4、均匀的挤些柠檬汁上去(不要太多不然会抢了青口的鲜味),然后把剩下的柠檬片也码上
STEP5、放适量白酒,我用的是伏特加,这个其实用中国的白酒做更好吃,高温会让大部分酒精慢慢蒸发掉,同时带走海产品的腥气
STEP6、设10分钟timer,盖盖子,然后开锅就做好了~汤汁可以拌饭
美味可口,吃了还想吃,下饭菜上周在超市看到新鲜的青口在打折果断买了一磅回来lol
老公外地出差,点名要吃金汤肥牛,我就给他做。上周在超市看到新鲜的青口在打折果断买了一磅回来lol