STEP1、玉米洗净

STEP2、罐头我用的是这种，其他的也行

STEP3、把玉米切下来，不用剥一是方便，二是避免吃到玉米粒根部硬的部分影响口感

STEP4、一半留粒(有口感)一半打碎(随便打两下就好太碎没口感哦)

STEP5、淀粉调水冲开成芡

STEP6、三个蛋打散备用

STEP7、水烧开把姜片跟玉米梗放入，煮6-8分钟(看到水微微发黄捞出，目的增加玉米的香味)倒入整粒的玉米(煮分钟)在放入打碎的玉米(煮分钟)倒入罐头，待次沸腾放入水淀粉(边倒边搅拌)搅拌到稍微没那么稀的时候，停火倒蛋液搅拌出锅(喜欢的话可以放点葱花)