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腊八蒜


2022-03-19 10:41:07 ,


腊八蒜的做法配料表

  • 玻璃瓶 (空干)
  • 紫皮大蒜 (若干)
  • 陈醋 (没过即可)

腊八蒜的做法配料表

1.蒜最好是紫皮蒜,不喜欢吃太辣的可以用新蒜。2.醋一定要放陈醋,如果放白醋那就再加点糖吧。3.重点来啦,最佳温度是010间,避光存放。北方的小伙伴随便放,南方的小伙伴就找一个干燥些凉快的地,冰箱也可以(亲试也成功过。

STEP1、大蒜剥皮

腊八蒜

STEP2、装入刷净空干的玻璃瓶中

腊八蒜

STEP3、倒入老陈醋,没过所有蒜瓣即可

腊八蒜

STEP4、封盖,存放2周左右,整体变绿即可。

腊八蒜

STEP5、嫩绿的腊八蒜就可以食用了,腊八泡,过年吃刚刚好,蘸饺子特别棒,醋中带辣,蒜中带酸。

腊八蒜


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