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易操作全麦红糖蔓越莓饼干


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


易操作全麦红糖蔓越莓饼干的做法配料表

  • 全麦面粉 (180克)
  • 黄油 (80克)
  • 蔓越莓 (30克)
  • 红糖 (50克)
  • 鸡蛋 (1个)

易操作全麦红糖蔓越莓饼干的做法配料表

黄油不要融化成液体,稍微融化到柔软状态就可以打发了

STEP1、黄油常温融化

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STEP2、没有打蛋器,用神器:叉子打成羽毛状

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STEP3、加入红糖

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STEP4、搅拌均匀后分两次加入蛋液

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STEP5、筛入全麦面粉,继续用神器搅拌

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STEP6、准备蔓越莓

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STEP7、切碎

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STEP8、加入面团中

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STEP9、搅拌到无干粉成团即可

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STEP10、用保鲜膜包裹面团,整形成长方体,两头拧好,放入冰箱冷冻1个半小时

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STEP11、冷冻好后切厚片

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STEP12、烤盘放油纸,铺好饼干,饼干之间留点空隙

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STEP13、烤箱预热175分钟,放入饼干烤制20分钟,中间烤制会有浓烈的蛋香味

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