STEP1、鸡蛋打匀，加入放置室温软化后的黄油（一定不要加热黄油成液体状态）、白砂糖、奶粉、酸奶。筛入面粉，Z字型搅拌材料，差不多不粘后直接上手揉成面团。

STEP2、把面团分成4个从小到大的团子，包裹在最中间的面团克数最小。揉色的过程是最需要耐心的，尽量把颜色揉的均匀，烤出来的颜色才好看。

STEP3、把最里面的色团揉成长条，直径大概1点5厘米，点，不比太纠结比例。

STEP4、剪裁好一张油纸对折，把剩下的三个色团依次尽量擀成长方形，长边和第一个长条面团长度差不多一样就好。

STEP5、利用油纸层层包裹好，在冰箱冷冻层放置30分钟。拿出来后切片，每片厚度大概5毫米，每个圆片再切成半圆就OK了。

STEP6、烤箱150预热10分钟，烤箱，150烤20分钟（仅供参考）。拿出来如果是软的也没关系，烤5分钟。