STEP1、准备好芝士碎，我一直用的这个，觉得拉丝还可以，超市，网上都有卖

STEP2、把酵母、盐、糖用少量水化开，倒入面粉中，和成面团，盖上，放温暖的地方醒发12小时，这时可以准备自己想吃的馅料，水果用水份少点的，不然烤出来湿湿的

STEP3、牛肉切片，姜丝、料酒、生抽、黑胡椒粉会，去腥，入味儿，然后炒。胡萝卜丁也要炒，不然有点硬。虾去皮去虾线，洗净控干水分，料酒。火腿、培根切片就行，不处理。

STEP4、芒果切丁

STEP5、火龙果切丁（配色好看，容易出水）黄桃罐头切丁，香蕉切小块

STEP6、面醒发至两倍大就可以了，取三分之一，擀饼至烤盘大小，把烤盘涂上薄薄一层油，或放锡纸上，也涂点油，把面皮放入烤盘，抻抻拽拽，做成烤盘的样子，然后用叉子扎上一排排均匀的小眼，做肉类的，可以刷上一层番茄酱或烤肉酱，各种酱只要自己爱吃都可以，不刷酱也OK，然后放上一层芝士碎，再然后放入馅料，这个是牛肉虾仁的，自己想怎么放就怎么放

STEP7、这个是牛肉的，加的洋葱丁，胡萝卜丁和青椒

STEP8、放好馅料后，再放一层芝士碎，多放一些，容易拉丝

STEP9、烤箱预热5分钟，放入做好的饼皮，220度烤13分钟，烤至中途看一下，烤箱都有脾气，可以调整调整位置，别烤焦了，或烤不均匀，这个是牛肉的成品

STEP10、这个是牛肉虾仁的成品

STEP11、这个是各种水果的成品

STEP12、这个是芒果黄桃罐头的成品

STEP13、切块

STEP14、开吃(‿)