STEP1、除橄榄油外的所有食材放入面包机或者厨师机搅拌。

STEP2、加入橄榄油继续搅拌，直到能拉出厚膜。全麦粉不能像普通高筋面粉拉出薄薄的手套膜。

STEP3、面团静置发酵至两倍大小，取出滚圆分成三等分。

STEP4、面团松弛，取出一份，擀成牛舌状。

STEP5、由上而下，卷成圆柱形。

STEP6、调转方向，拍平，擀成均匀直条。

STEP7、再卷成胖胖的面包小卷

STEP8、三个小卷并排放入刷油的吐司盒，静置发酵至吐司盒的八分满。

STEP9、烤箱160，25分钟。

STEP10、取出，冷却。

STEP11、切片，开吃。健康，好味。