STEP1、材料准备好，黄油隔水融化备用，烤箱预热。

STEP2、鸡蛋液与细砂糖倒进碗中，加几滴柠檬汁，搅拌均匀，然后倒进适量的香草膏，继续搅拌匀。

STEP3、低筋面粉和泡打粉混合后，过筛至蛋液中。

STEP4、轻轻搅拌至无干粉状态。

STEP5、把融化好的黄油（温热的）倒进面糊中。

STEP6、继续搅拌至黄油都融合面糊中即可。

STEP7、装进裱花袋。

STEP8、先挤入一大半的面糊，然后放一勺自制杏酱。（可以其他果酱，自己喜欢就好）

STEP9、再把余下的少量面糊挤上去。

STEP10、送进预热好的烤箱，170度15分钟出炉。

STEP11、出炉。

STEP12、果酱夹心()

STEP13、成品图。