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蔓越莓曲奇饼干


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


蔓越莓曲奇饼干的做法配料表

  • 蔓越莓 (50克)
  • 黄油 (120克)
  • 低筋面粉 (200克)
  • 蛋液 (25克)
  • 细砂糖 (70克)

STEP1、黄油切小块软化,加入砂糖打至发白加入蛋液低速搅拌均匀。

蔓越莓曲奇饼干

STEP2、分三次筛入低筋面粉,每一次低粉筛入都需将其翻拌均匀至无颗粒。

蔓越莓曲奇饼干

STEP3、加入蔓越梅

蔓越莓曲奇饼干

STEP4、由上而下按压的手法搅拌均匀

蔓越莓曲奇饼干

STEP5、将面团整理成正方形形状,放入模具不用模具也是可以的,面团很好塑形

蔓越莓曲奇饼干

STEP6、放入冰箱冷冻1小时候后取出。切0.5毫米左右薄片

蔓越莓曲奇饼干

STEP7、烤盘铺上油纸摆盘,烤箱预热170C中层上下火20分钟即可。上色均匀即可

蔓越莓曲奇饼干

STEP8、烘烤时间和温度按照自家烤箱温度来

蔓越莓曲奇饼干


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