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蔓越莓曲奇饼干


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


蔓越莓曲奇饼干的做法配料表

  • 黄油 (250克)
  • 糖粉 (150克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 低筋面粉 (350克)
  • 蔓越莓 (125克)

STEP1、首先黄油在室内常温下软化,软化成用手指可以戳一个洞就可以了,软化时间会比较长。软化好后把糖粉倒入黄油里,用刮刀搅拌均匀

蔓越莓曲奇饼干

STEP2、黄油搅拌均匀后,分次把打散的鸡蛋倒入黄油里,用打蛋器搅拌均匀

蔓越莓曲奇饼干

STEP3、接下来,过筛好的面粉和切碎的蔓越莓干一同倒入黄油里,用刮刀搅拌均匀

蔓越莓曲奇饼干

STEP4、搅拌好的面团,放入模具里塑形,塑形好后,用油纸裹好放入冰箱冷藏室里冷藏2个小时,这样取出好切块

蔓越莓曲奇饼干

STEP5、从冰箱里取出,切成大约0.5CM厚度。放入烤箱里调制上下火170度,烤大约20分钟。

蔓越莓曲奇饼干

STEP6、烤制好的蔓越曲奇放凉

蔓越莓曲奇饼干

STEP7、冷却好的饼干是硬的就做成了,如果还是有点软,说明还有水分,在放入烤箱里烤制一会儿取出,现在蔓越莓曲奇就做做好了

蔓越莓曲奇饼干


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