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酸奶泡芙


2022-03-19 10:41:07 ,,,


酸奶泡芙的做法配料表

  • 低粉 (65克)
  • 黄油 (55克)
  • 酸奶 (随意)
  • 全蛋 (2只)
  • 盐 (一小撮)
  • 清水 (100)

STEP1、鸡蛋提前从冰箱中取出,各种材料准备齐全

STEP2、将黄油、水、盐放入锅中中火加热

STEP3、在锅里的水即将沸腾时关火,倒入面粉

STEP4、用木筷或者木勺将面粉在锅中混合均匀

STEP5、然后移入大些的碗中,用勺子将面团展开放凉

STEP6、不烫手时,倒入打好的蛋液,逐次少量加入

STEP7、充分搅拌,混合成滑爽的面糊

STEP8、然后用圆形裱花嘴塑形

STEP9、用勺子粘了冷水,将顶端的尖角压平。放进预热好的烤箱中烘烤


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