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意式咖啡&咖啡拉花


2022-03-19 10:41:07 ,,,


意式咖啡&咖啡拉花的做法配料表

  • 咖啡 (16g)
  • 牛奶(冷藏4度) (适量)
  • 意式咖啡机 (视频里的是kd310)

意式咖啡&咖啡拉花的做法配料表

多练习找手感

STEP1、称量16g咖啡

STEP2、研磨成意式咖啡

STEP3、压粉,尽量压平

STEP4、萃取浓缩咖啡25-30s左右

STEP5、打奶泡,尽量用冷藏的奶,大概四度左右,容易控制。

STEP6拉花有很多种,随心一点就好啦。初学者可以从桃心练起。下面还有几个自己的作品

意式咖啡&咖啡拉花

STEP7、2层

意式咖啡&咖啡拉花

STEP8、树叶

意式咖啡&咖啡拉花

STEP9、桃心

意式咖啡&咖啡拉花


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