STEP1、水煮沸，加入黑糖和黑巧克力熬煮。可可粉也可以的。

STEP2、搅拌到全部融化。

STEP3、关火，先倒入100g木薯粉，搅拌均匀，看干湿程度再加剩下的。

STEP4、木薯粉有可能要预多20g，因为煮的时候水蒸发不一样。

STEP5、揉成面团，不粘手的面团即可。

STEP6、撒点干粉，揉成小圆。

STEP7、1珍珠和水的比例至少是1:3。因为不可以中途加冷水，导致硬心。2水沸腾后倒入珍珠，加盖中火煮20分钟。如果是电磁炉就1000w，记得要时常搅拌，以免沾底。3煮到无硬心就关火，盖盖焖10-15分钟。

STEP8、焖好后放冷水里面，这样口感就非常Q啦。