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蔓越莓奶酥

2022-03-19 10:41:07 蔓越莓,奶酥,

蔓越莓奶酥的做法配料表

蛋黄（2个）
黄油（60g-80g）
低筋面粉（150g）
奶粉（20g）
细砂糖（10g）
蔓越莓（40g）
蛋黄（刷蛋液）（1个）

蔓越莓奶酥的做法配料表

如果怕干面粉吸水性差的话多加20g黄油哈就不会干了

STEP1、黄油室温软化

蔓越莓奶酥

STEP2、打成羽毛状

蔓越莓奶酥

STEP3、两个蛋黄分两次加入每一个蛋黄都要充分打到和黄油融合

蔓越莓奶酥

STEP4、筛入低筋面粉

蔓越莓奶酥

STEP5、翻拌成颗粒状态

蔓越莓奶酥

STEP6、戴上手套揉到融合没有面粉为止

蔓越莓奶酥

STEP7、加入蔓越莓

蔓越莓奶酥

STEP8、揉到融合后盖上保鲜膜放冰箱冷藏十分钟

蔓越莓奶酥

STEP9、刷一层蛋黄液

蔓越莓奶酥

STEP10、烤箱预热160中层15分钟OK

蔓越莓奶酥

STEP11、凉了后放保鲜罐里回油明天吃更酥

蔓越莓奶酥

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小时候的味道―油炸糕

我们北方管这个叫“油炸糕”，不知道你们那里叫什么？受疫情的影响，变着法的研究吃食，就想起来炸这个，原来在家每年正月十五都要炸这个，每次都是给老妈打下手，她主灶，这回是打电话问老妈从发面到炸，一步一步指导，终于没白忙，和老妈做的一个样（之前也找了好几个方子发现都不太一样，有放白面的，有放酵母的，最后还是用老妈的这个最放心）给宝宝做的低糖版

夏季养生姜枣茶

今日立夏，又到了一年一度喝姜枣茶的时间了。以下摘自网络：说起姜枣茶，仅用到生姜、大枣这两样常见食材，但如果喝对了时间、喝对了方法，效果却很神奇，所谓大道至简，就是如此！每年喝姜枣茶的时间，是从立夏开始，一直到三伏的前一天为止，总计两个月多一点的时间。这两个月，是夏天的前两个月，气温一天比一天升高。为什么在天气渐渐热起来的时候反而要喝姜枣茶呢夏天是吃姜最好的季节，气温升高时皮肤表面变热，脾胃会比较虚寒。提前用姜枣茶养养脾胃，夏天会过得舒服一些。再者经过一冬一春，人体内容易积聚一些病气，喝姜枣茶可宣发肺气，给宝宝做的低糖版

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