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黑粉粿香香软软糯叽叽的黑粉粿谁不爱呢


2022-03-19 10:41:07 ,


黑粉粿香香软软糯叽叽的黑粉粿谁不爱呢的做法配料表

  • 黑糖 (30g)
  • 红糖 (15g)
  • 热水 (250g)
  • 红薯淀粉 (100g)
  • 冷水 (200g)

黑粉粿香香软软糯叽叽的黑粉粿谁不爱呢的做法配料表

有小伙伴问玉米淀粉行不行,说实话我也没试过哈哈哈哈

STEP1、无油平底锅里倒入250ml热水,加入黑糖和红糖搅拌至融化

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STEP2、杯中倒入100g红薯淀粉,和200g冷水搅匀

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STEP3、倒入平底锅中,和糖水搅拌均匀,全程中小火

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STEP4、可以看到渐渐有一些小的结块了

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STEP5、然后锅里会有更多的结块

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STEP6、最后形成一个咖啡色的半通透面团

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STEP7、倒入容器中,然后上蒸锅蒸30分钟,之后放凉至室温再放冰箱冷藏

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STEP8、吃的时候切成小块,切的时候记得在刀上沾点水,不容易粘

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STEP9、搭配熟黄豆粉非常好吃!

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