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圣诞姜饼人

2022-03-19 10:41:07 姜饼,姜饼人,

圣诞姜饼人的做法配料表

黄油（45g）
红糖（60g）
蜂蜜（80g）
牛奶（50g）
姜粉（6g（可减为2-4克））
低筋面粉（350g）
小苏打（2g）
泡打粉（1/4小勺）
蛋白（一个，约20克）
糖粉（40克）
柠檬汁（几滴）

STEP1、黄油隔水融化

圣诞姜饼人

STEP2、加红糖、蜂蜜，牛奶搅拌均匀

圣诞姜饼人

STEP3、将所有干料加入，（所有粉类提前过筛）用刮刀搅拌至没有粉粒，用手抓成团

圣诞姜饼人

STEP4、面团用保鲜膜包起松弛30分钟

圣诞姜饼人

STEP5、下面铺一层油纸，用擀面杖将面团擀成4-5mm厚，用模型刻出各种形状

圣诞姜饼人

STEP6、烤箱预热180度，烤10-13分钟左右，出炉后放凉

STEP7、蛋白加柠檬汁打起粗泡，分两次加入过筛后的糖粉拌匀，继续搅打至蛋白糖霜呈现很粘稠的状态，挂在打蛋器上不太容易滴落，根据需要，加些食用色素

圣诞姜饼人

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炒面条最好用筷子操作，这样比较容易保证面身的完整，也能更均匀的入味；鱼露味道稍咸，所以建议最后在加盐，以免味重；炒面作为主食，不能过于油腻，可以搭配肉类、蔬菜，这样健康一些；椰子粉、柠檬汁的添加不仅能缓解油腻，还能使菜带有异国风味。如果使用椰浆，请酌请减量，尽量减少剩余汤汁，保证面条充满弹性；调味料可以根据自己的喜好添加，也可以使用咖喱粉、番茄酱等等，都是不错的选择。黄油,红糖,蜂蜜,牛奶,姜粉,低筋面粉,小苏打,泡打粉,蛋白,糖粉,柠檬汁

炒冷面-厨房小白也能轻松做

现代生活快节奏，没时间做饭？吃腻了多油多料还要等的外卖？那今天小仙分享一道超简单的炒冷面，食材简单、步骤简单，厨房小白也能轻轻松松做出来哦。黄油,红糖,蜂蜜,牛奶,姜粉,低筋面粉,小苏打,泡打粉,蛋白,糖粉,柠檬汁

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