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陕西丸子烩菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,


陕西丸子烩菜的做法配料表

  • 牛肉 (300克)
  • 腐竹 (250克)
  • 西红柿、海带丝 (适量)
  • 粉丝、木耳、香菇 (适量)
  • 胡萝卜、豆腐、青菜 (适量)
  • 葱姜蒜、盐、胡椒粉 (少许)
  • 油、香油、香菜 (少许)
  • 火锅底料 (可加可不加,以个人口味)
  • 烧好的牛肉粒 (200克)

陕西丸子烩菜的做法配料表

特色: 满满一大锅,象征着家庭幸福美满。只要是家人喜欢吃的蔬菜,都可以放入锅里一起煮。吃的时候加点油泼辣子,那就更好吃呢!

STEP1、1、将牛肉馅儿放入盐、胡椒粉、香油拌匀,制成丸子待用;(我个人喜欢把丸子油炸一下)

STEP2、2、锅内放少量油,(放入火锅底料),把葱、姜、蒜炒香,将腐竹、西红柿、海带丝、木耳、香菇、胡萝卜、青菜、烧好的牛肉块一起放入锅内加水烧热,放入牛肉丸子;

STEP3、3、等牛肉丸子都浮起来后,再放入粉丝、豆腐、盐和胡椒粉即可。

STEP4、出锅时加入少许香菜和香油提味儿。


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