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清蒸金针菇龙利鱼


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


清蒸金针菇龙利鱼的做法配料表

  • 金针菇 (1把)
  • 龙利鱼 (1条)
  • 料酒 (1汤勺(10克))
  • 生抽 (2汤勺(20克))
  • 盐(可略) (一点点)
  • 姜(切丝) (2片)
  • 大蒜(剁碎) (3瓣)
  • 青线椒 (1根)
  • 红尖椒 (2个)
  • 葱 (1根)
  • 淀粉 (1汤勺)

STEP1、龙利鱼切小块,将生姜葱淀粉料酒生抽盐(口淡的可以不放)放一起拌匀,腌制十分钟。

清蒸金针菇龙利鱼

STEP2金针菇切段铺在盘子里。

清蒸金针菇龙利鱼

STEP3金针菇上铺腌制好的龙利鱼

清蒸金针菇龙利鱼

STEP4、上蒸锅,水开后12分钟。小美做法:放250克说(冷水,18分钟/温度V/速度1。

清蒸金针菇龙利鱼

STEP5、炒菜锅做法:将大蒜碎和青红椒圈铺在蒸好的龙利鱼上,用炒菜锅熬约40克(4汤勺)食用,略冒烟后浇在上面即可。小美做法:主锅放15-20克,放入大蒜碎和青红椒圈,2分钟/温度V/小勺。好了后均匀浇在龙利鱼上即可。

清蒸金针菇龙利鱼


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