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三文鱼中式食法—葱香豉油三文鱼


2022-03-19 10:41:07 ,,


三文鱼中式食法—葱香豉油三文鱼的做法配料表

  • 三文魚 (一塊)
  • 葱 (适量)
  • 豉油 (適量)
  • 白糖 (适量)
  • 开水 (少许)

三文鱼中式食法—葱香豉油三文鱼的做法配料表

一定要用熱開水稀釋豉油,用冷水會嚴重濺油甚至傷到自己。在吃之前儘量避免蔥浸在豉油裡,因為這樣會把蔥弄得太鹹。蔥多才好吃如果用蒸魚豉油請忽略步驟六、七,當然加熱一下還是好的。我不用蒸魚豉油因為找不到成分單一沒有各種添加劑的

STEP1三文鱼洗净用厨房纸擦干水,平底锅热油加入三文鱼中火两面煎香,为了放溅油和快点熟我会加盖。

三文鱼中式食法—葱香豉油三文鱼

STEP2、煎鱼的时候切葱

三文鱼中式食法—葱香豉油三文鱼

STEP3、鱼煎好后盛出放碟子里,这时候把葱加进锅里,如果觉得油不大够可以再加一点。

三文鱼中式食法—葱香豉油三文鱼

STEP4、用木筷子或硅胶铲划动葱粒令其均匀受热,变色即可,不可太熟。把煎好的葱放在三文鱼上。

三文鱼中式食法—葱香豉油三文鱼

STEP5、把煎好的葱放在三文鱼上。

三文鱼中式食法—葱香豉油三文鱼

STEP6、還是那個鍋(不用洗),加適量豉油,撒進適量白糖

三文鱼中式食法—葱香豉油三文鱼

STEP7、再加一點熱開水稀釋以免太鹹—一定要用熱開水,用冷水會嚴重濺油甚至傷到自己。

三文鱼中式食法—葱香豉油三文鱼

STEP8、做好的豉油衝碟子邊加入,不要直接倒在蔥上,在吃之前蔥不能浸在豉油裡,因為這樣會把蔥弄得太鹹。

三文鱼中式食法—葱香豉油三文鱼

STEP9、記得蔥要伴著魚肉一起吃哦。好吃

三文鱼中式食法—葱香豉油三文鱼

STEP10、不同時期做的

三文鱼中式食法—葱香豉油三文鱼


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