STEP1、食材如图，用是百梦多这款咖喱，辣度4级（我口味偏重，能吃辣，辣度，能吃辣辣度）

STEP2、鸡腿去骨切块，加一汤匙料酒、少许盐、胡椒粉腌制一会儿，其他的也洗洗切切

STEP3、热锅冷油，下洋葱炒至半透明状并且出香味

STEP4、下鸡块，翻炒至变色后加土豆块、胡萝卜块继续翻炒

STEP5、翻炒至土豆边边呈半透明状，加开水没过食材，大火煮开后转中小火，加盖炖10-15min左右

STEP6、记得撇去浮末，加入2块咖喱块，转小火，继续炖个5min左右，记得随手搅搅，别糊了

STEP7、最后，开盖收，日式本身就有收的功啦，所以开始加水的时候记得多加点，最后

STEP8、可以煮个糖心蛋西兰花装盘，享用

STEP9、用的泰国香米，加了点小米一起煮很好吃哦

STEP10、鸡蛋煮了7min！完美

STEP11、还打了一杯番石榴奶昔，超好喝！