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荤菜家常菜火锅店嫩牛肉制作方法2022-03-19 10:41:07 牛肉,火锅,嫩牛肉, 火锅店嫩牛肉制作方法的做法配料表
火锅店嫩牛肉制作方法的做法配料表STEP1、首先，材料要选择上好的“棒子肉”
STEP2、剔除周围的筋后，切成片，其他形状也可以
STEP3、关键的来了，加半瓶啤酒，对，半瓶哈，不要怕多，等会会吸收的
STEP4、给牛肉按摩，让它充分吸收啤酒
STEP5、然后是蛋清三个
STEP6、生粉一丁点（生粉可以用质量很好的豆粉代替）关键的关键来了：高速往同一方向搅拌2分钟左右，一定要高速
STEP7、搁冰箱放置半小时，让牛肉充分吸收
STEP8、大功告成
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茶树菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美，柄脆，味纯清香，口感极佳，香浓纯正，为宾馆，家庭宴席高级保健食品。可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀，脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，转载出处：028town/thread-220351-1-1.html
要用厚一些的煎锅烙饼，不然不是糊就是不熟转载出处：028town/thread-220351-1-1.html
