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多汁菠萝烤牛肉汉堡


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


多汁菠萝烤牛肉汉堡的做法配料表

  • 汉堡胚 (1只)
  • 菠萝 (1片圆切)
  • 牛肉粒+牛肉糜 (120克)
  • 生菜 (2-3片)
  • 洋葱,番茄(可选) (适量)
  • 芝士片 (1片)
  • 照烧酱 (1大勺)
  • 黑胡椒 (1小勺)
  • 盐 (1小勺)

多汁菠萝烤牛肉汉堡的做法配料表

1.牛肉饼的煎制可根据个人喜好调节生熟度2.汉堡里的食材其实很随性,完全可以根据自己的喜好添加或减少,菜谱里的汉堡胚是全麦的,所以颜色比较深3.有需要改进的地方,请多多提出!

STEP1、准备好所有的食材,其实很简单,一人份的量就是这么多,这里需要注意的是牛肉饼!!牛肉饼想要好吃要用50%手剁的雪花肉50%的肉糜混合,这样才会更香更多汁!!我不喜欢在汉堡里加番茄因为我觉得水分太大,喜欢的话还可以加番茄片洋葱圈,酸黄瓜之类的

多汁菠萝烤牛肉汉堡

STEP2、先把面包剖开加热一下,也可以放在加了黄油的热锅上加热

多汁菠萝烤牛肉汉堡

STEP3、然后开始准备菠萝,热锅,热一点,不要放油,最好是带纹理的牛排锅,但我把很多器具都搬回国了因为马上毕业了,所以用平底锅凑合一下,把菠萝稍微加热一下,直到可以闻到菠萝香

多汁菠萝烤牛肉汉堡

STEP4、然后擦干净同一个小锅,加少许油,开始煎牛肉饼,我喜欢用中火,这样牛肉饼不会太生也不会太干,记得撒上黑胡椒和盐

多汁菠萝烤牛肉汉堡

STEP5、大约一分钟后翻面,另一面撒上黑胡椒和盐再煎一分钟

多汁菠萝烤牛肉汉堡

STEP6、加热好的面包底装好备用

多汁菠萝烤牛肉汉堡

STEP7、放上刚煎好的牛肉饼,马上盖上芝士片,利用牛肉饼的余温软化芝士刚刚好

多汁菠萝烤牛肉汉堡

STEP8、然后盖上烤好的菠萝,可以稍微撒一点盐,让菠萝更甜

多汁菠萝烤牛肉汉堡

STEP9、盖上生菜,或者你喜欢的蔬菜

多汁菠萝烤牛肉汉堡

STEP10、顶层的面包涂上喜欢的酱料,我觉得菠萝牛肉堡比较适合照烧汁或者美乃滋,这里用了照烧汁

多汁菠萝烤牛肉汉堡

STEP11、合体!压一压!

多汁菠萝烤牛肉汉堡

STEP12、点缀一下,装上薯条,倒一杯饮料,完美!

多汁菠萝烤牛肉汉堡


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