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鲜嫩爆汁鸡胸肉

2022-03-19 10:41:07 鸡胸肉,鸡胸,

鲜嫩爆汁鸡胸肉的做法配料表

冰鲜鸡胸肉（一块）
蚝油（半勺）
橄榄油（2勺）
盐（1-2克）
生姜（半块）
大蒜（2瓣）
生抽（一勺）
老抽（三分之一勺）
蚝油（半勺）
黑椒粉（适量）
料酒（一勺）

鲜嫩爆汁鸡胸肉的做法配料表

切薄，注意火候

STEP1、鸡胸肉洗干净去除筋膜后切片，大概半厘米厚的样子，然后各种调料放进去，顺时针搅拌让鸡肉都吸收了汁液即可。

鲜嫩爆汁鸡胸肉

STEP2、大火将锅烧热后放橄榄油，然后放入鸡胸肉，推荐用牛排夹代替锅铲或筷子操作。煎到一边发白的样子（如上图，然后用牛排夹迅速将鸡胸肉翻面。

鲜嫩爆汁鸡胸肉

STEP3、另一边也煎好了，全程大火，两边各煎一分钟左右看到都变白了即可。注意鸡胸一定要切薄。看到有爆汁了就可以起锅啦

鲜嫩爆汁鸡胸肉

STEP4、好了，就这样。生图无修，也没做装饰，哈哈

鲜嫩爆汁鸡胸肉

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草莓卡仕达酱酥皮泡芙

很适合过年期间与家人分享的一道甜品原方是CookingTree，但他的视频方子量跟着做一般都会出问题......太甜，量太少或者状态不对。因此我做了比较大的调整。这个量可以做小的泡芙9-12个。在这里也能找到我：微博：Clau爱吃早餐公众号：eatwithClau做了很多次鸡胸肉，蜜汁蒜香、黑椒蒜香、烤的煎的水煮的，做的多了慢慢摸索出还是腌5分钟快煎出来的味道最好，放在冰箱急冻第二天做午餐，即使用微波炉叮了三分钟，鸡肉还是很嫩滑

综合了各种方案的五香鸡！！

记了四个方案的笔记，给大家分享最后留图各位仙女，小哥哥也可以按我做的方法，口味都是自己选择的，好吃就行！鼠年比心做了很多次鸡胸肉，蜜汁蒜香、黑椒蒜香、烤的煎的水煮的，做的多了慢慢摸索出还是腌5分钟快煎出来的味道最好，放在冰箱急冻第二天做午餐，即使用微波炉叮了三分钟，鸡肉还是很嫩滑

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