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蚝油鱼子西兰花


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


蚝油鱼子西兰花的做法配料表

  • 西兰花 (一棵)
  • 鱼子酱 (一勺)
  • 蒜 (一粒)
  • 蚝油 (1.5汤匙)
  • 橄榄油 (适量)
  • 盐 (少许)

STEP1西兰花用手掰开,用盐水泡15分钟

蚝油鱼子西兰花

STEP2、捞起西兰花,改刀切小块,锅里烧开水,放入一汤匙油,倒入西兰花,焯水1分钟断生捞出

蚝油鱼子西兰花

STEP3、锅中放入少许橄榄油,爆香蒜蓉

蚝油鱼子西兰花

STEP4、把焯水后的西兰花倒入锅中

蚝油鱼子西兰花

STEP5、翻炒片刻,倒入1.5汤匙左右蚝油,如果担心味道过于浓郁的,先放一汤匙,慢慢加到适合自己的口味

蚝油鱼子西兰花

STEP6、再次翻炒均匀,即可装盘

蚝油鱼子西兰花

STEP7、把西兰花从新摆成一棵完整的模样

蚝油鱼子西兰花

STEP8、在碟子上用蚝油画出自己喜欢的线条

蚝油鱼子西兰花

STEP9、在画出的线条周围用西兰花碎装点,然后点缀几粒鱼子,再在西兰花上零星的点缀些鱼子即可上桌享用。超级美味呐

蚝油鱼子西兰花


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