 荤菜家常菜

支竹焖鱼头

2022-03-19 10:41:07 鱼头,焖鱼,支竹,焖鱼头,

支竹焖鱼头的做法配料表

草鱼头（3边）
支竹（随意）
蒜苗（1棵）
姜片（5片）
蒜头（适量）
酱油（10克）
蚝油（10克）
白糖（5克）
盐（2克）
淀粉（3克）

STEP1、准备材料

支竹焖鱼头

STEP2、支竹提前泡软

支竹焖鱼头

STEP3、草鱼头洗干净沾少许淀粉

支竹焖鱼头

STEP4、把鱼头煎到金黄色

支竹焖鱼头

STEP5、鱼头放一边，放姜片，蒜片翻炒出香味

支竹焖鱼头

STEP6、加入清水，大火焖1分钟(水要差不多末过鱼头)

支竹焖鱼头

STEP7、放入支竹然后调味，改中火焖3分钟，差不多收汁把蒜苗加入，用少许淀粉勾芡

支竹焖鱼头

STEP8、喜欢的可以放一点小葱

支竹焖鱼头

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最近突然发现身边很多厨友一直在买现成的挂耳包，贵的来...外加最近入了一个塑封机，所以就想到自己做做看（发烧友们不知道玩了几年了...）试下来感觉还蛮方便的，不仅仅可以自己用，买一些颜值高的包装袋，还可以做伴手礼了，经济又实惠。PS：自己买包装袋辣么便宜，外带0.2元，内袋0.4元。豆子什么自己选，10克单品豆子也就1.2（云南）3.2（巴拿马）之间，物料成本仅24元/袋，要是用拼配豆更便宜，我没食药监证不然我我也做了卖！草鱼头,支竹,蒜苗,姜片,蒜头,酱油,蚝油,白糖,盐,淀粉

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