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鱼香鸡杂

2022-03-19 10:41:07 鸡杂,香鸡,鱼香,

鱼香鸡杂的做法配料表

鸡心（2副）
鸡肝（2副）
鸡肫（2副）
香葱（3根）
小红椒（1/2只）
生抽（4大匙）
鸡粉（1/2小匙）
盐（1/4小匙）
水（1/2杯）
桂皮粉（1小匙）
鱼露（2大匙）
白糖（1/2小匙）
香菜（少许）

鱼香鸡杂的做法配料表

1、用流动的水冲洗鸡杂并浸泡，可除血腥 2、鱼露和生抽都有咸味，盐酌情加入 3、蒸制的时间不宜过长，以免鸡杂缩水 4、冷藏后可使鸡杂更入味

STEP1、将鸡心、鸡肝、鸡肫切片，除净血腥味后沥干

STEP2、生抽、盐、水、白糖、桂皮粉、鱼露、鸡粉调匀成调味汁

STEP3、将鸡杂放入调味汁里拌匀，上锅蒸10分钟

STEP4、香葱、小红椒、香菜切小断后拌入蒸好的鸡杂内

STEP5、冷藏2小时后食用

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一个人吃饭常常是怎么简单方便怎么来1、用流动的水冲洗鸡杂并浸泡，可除血腥 2、鱼露和生抽都有咸味，盐酌情加入 3、蒸制的时间不宜过长，以免鸡杂缩水 4、冷藏后可使鸡杂更入味

三味绿豆糕

黄油,绿豆,白糖,蔓越莓干,抹茶粉,朗姆酒1、用流动的水冲洗鸡杂并浸泡，可除血腥 2、鱼露和生抽都有咸味，盐酌情加入 3、蒸制的时间不宜过长，以免鸡杂缩水 4、冷藏后可使鸡杂更入味

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