 荤菜家常菜

椰浆咖喱鸡

2022-03-19 10:41:07 咖喱鸡,咖喱,椰浆,

咖喱放久点更入味，每次煮好我会先放锅里盖盖闷一会，其实放在第二天吃，就会更浓郁，而且土豆特别特别糯

STEP1、提前将切好的鸡块用少许生抽、料酒和淀粉抓匀腌制下，腌制时间大概半小时以上。

椰浆咖喱鸡

STEP2、将土豆、洋葱、胡萝卜切块，大小自己把握，只要三样均匀大小比较好，炒制的时候容易控制火候。土豆我家是小的，所以用了3个

椰浆咖喱鸡

STEP3、热锅凉油，等油热了把洋葱先倒入爆香，煸出香味后，倒入土豆块和胡萝卜块煸炒，炒到土豆边边有些许焦黄了盛出备用。

椰浆咖喱鸡

STEP4、锅里再加一点点油，倒入腌制好的鸡块翻炒，炒至鸡块变色，一股脑倒入土豆胡萝卜和洋葱

椰浆咖喱鸡

STEP5、倒入200ml的椰浆，再加水，没过食材再多一点，盖锅盖中火煮5到7分钟，尝下土豆软糯就可以了，然后加4块咖喱块进行搅拌，我买的咖喱块小正方形的）煮至汤汁浓稠，再尝下，如果觉得味道不够，可以适当加点盐或者酱油。

椰浆咖喱鸡

STEP6、最后盛出装盘，将咖喱浇到饭上搅拌着吃，简直太美味惹每次可以煮满满一大锅，分开吃，哈哈

椰浆咖喱鸡

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。